4月27日，谈球吧在线交投襄荆高速组织开展食物中毒应急演练。演练旨在提高员工食堂应对食物中毒事件的应急能力，确保在发生食物中毒事件时能够迅速、高效、有序地开展救援工作。

演练模拟员工在食堂正常就餐过程中，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，在场员工发现异常后第一时间制止其他员工就餐，并对疑似中毒人员进行催吐、补水等应急操作，同时向食堂负责人报告情况，第一时间启动食物中毒应急处置预案。根据疑似中毒人员症状，迅速将其送至附近医疗机构，随后，通知食堂工作人员做好现场保护，对剩余食物、食品原材料及留样食品进行封存，以备进一步查验。

整个演练过程紧张有序，各部门配合默契，通过对讲机及电话及时沟通，信息传递准确迅速，每一个环节都紧密衔接。演练结束后，荆门市疾控中心卫检所所长为员工进行了食物中毒应急知识培训。详细讲解了常见的食品安全问题及食品卫生注意事项等。此次活动增强了员工应对食品中毒等突发情况的应急处置能力，完善了应急救援预案，为应对可能发生的食物中毒事件积累了宝贵经验。